¿Conoces el origen de la palabra bistro?

¿Conoces el origen de la palabra bistro?

Seguramente habrás oído mucho en los últimos años la palabra bistro. Una palabra que se ha popularizado para referirse a cierto tipos de restaurantes. Pero muy pocas personas conocen su origen y su historia.

Orígen

La palabra bistro nace del término bwystra, que significa rápido en ruso. Cuando el ejército ruso invadió Francia durante la guerra de Napoleón, los rusos solían gritar a los dueños o meseros ¡Bwystra!. Lo hacían cuando querían un servicio muy rápido para continuar su camino. Poco a poco, los dueños acuñaron este término para referirse a sus locales como un lugar de servicio rápido y eficaz.

Evolución

El restaurante bistro nace en Francia durante el siglo XX. Se utiliza esta palabra para distinguir aquellos locales pequeños en los que se ofrecía un menú limitado, que regularmente se mostraban en pequeñas pizarras.

En un primer momento, estos restaurantes contaban con una propuesta culinaria muy específica: platos tradicionales elaborados con alimentos frescos y un servicio rápido. Pero poco a poco, este concepto ha ido traspasando fronteras y ha ido adaptándose a tendencias y estilos de vida actual.

Hoy en día, un bistro es un lugar donde ofrecen comida gourmet, fresca y saludable, pero sin llegar a la formalidades de la alta cocina. Normalmente, los bistros son lugares que se caracterizan por su tamaño, para mantener la calidad y una ambiente agradable, además de ofrecer una experiencia deliciosa en una atmósfera casual, con un servicio rápido y un precio asequible.

Bonestar Bistro

Combinación entre calidad, sabor y precio. Así es Bonestar Bistro. Hemos trabajado mucho y hemos concentrado todos nuestros esfuerzos e ilusión para convertir nuestro restaurante en el lugar que siempre hemos soñado. Un lugar que ofrece un ambiente casual pero combinado con un gran servicio y de alta calidad. Todo ello, unido a una amplísima carta de bebida que seguro que te sorprenderán.

¡Te esperamos en nuestro restaurante bistro!

¡Estrenamos web!

¡Estrenamos web!

Después de mucho tiempo en el mundo de la hostelería, sentíamos la necesidad de dar un paso más en nuestro proyecto, en nuestro sueño. El mundo cambia y avanza, y la tecnología, las redes sociales e Internet forman parte de nuestro día a día. Por eso, no nos podíamos quedar atrás y os presentamos nuestra página web: Bonestar Bistro

Podríamos decir que empezamos una nueva etapa. Una web que queremos que sea un espejo del trabajo que realizamos así como un canal de comunicación.

En nuestra página podrás conocernos más en Sobre Bonestar Bistro, dónde te contamos cómo nos adentramos en el mundo de la hostelería, cómo nació Bonestar Bistro, nuestro sueño, y cuáles son los pilares que fundamentan nuestro cocina. En Carta podrás ver nuestros entrantes, nuestras ensaladas, pastas, bocadillos, hamburguesas, sandwich, pizza, platos principales (pescado o carne) y nuestros postres y una amplia carta de bebidas. Además, te mantendremos informados sobre todo lo que sucede en Bonestar Bistro en Noticias & Eventos.

Una herramienta que nos permitirá crecer como hosteleros, nos acercará a nuestros clientes. En Contacto y reservas, encontrarás nuestro teléfono para reservar tu mesa, la ubicación, el horario y podrás escribirnos para preguntarnos o comentarnos lo que desees.

Así que os invitamos a todos a navegar por nuestra web y a consumir el contenido que ofrecemos.